Цени на борсите: тиквички и краставици поскъпват, маслото расте

Разнопосочно движение на цените през седмицата

На стоковите борси и тържищата в страната през седмицата от 26 до 30 октомври 2026 г. се отчита разнопосочно движение на цените на основните хранителни продукти, включително плодове, зеленчуци и млечни изделия. Това показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Наблюдаваните промени не са еднопосочни: при някои групи стоки се регистрират поскъпвания, докато други продукти отбелязват понижения на цените в сравнение с предходния отчетен период.

Зеленчуци: тиквички и краставици с най-голям ръст

Сред зеленчуците най-сериозно поскъпване през разглеждания период е регистрирано при тиквичките и краставиците. Тези две категории сочат най-голям ръст в цените, според бюлетина на ДКСБТ.

Паралелно с това някои други зеленчуци поевтиняват. Най-отчетливи понижения има при зеления пипер, зелената салата и морковите. Поевтиняването при тези продукти контрастира с поскъпването на тиквичките и краставиците, което формира общия разнопосочен тренд в сектора.

Млечни продукти: маслото расте, сиренето и кашкавалът поевтиняват

В категорията млечни продукти най-значително увеличение е наблюдавано при маслото, като то отчита най-голямо поскъпване спрямо другите млечни артикули. В същото време сиренето и кашкавалът продължават да поевтиняват, което подчертава различните тенденции в рамките на млечния сектор.

Тези движения в цените на млечните продукти допринасят за общата картина на нестабилност и вариации на пазара през посочения период.

Обобщение и източник на данните

В резюме: през 26–30 октомври 2026 г. на стоковите борси и тържищата в страната се наблюдават както поскъпвания, така и поевтинявания на основни хранителни групи. Най-ясно изразените увеличения са при тиквичките и краставиците, а при зелен пипер, зелена салата и моркови се отчита спад. В млечния сектор маслото е с най-голямо повишение, докато сиренето и кашкавалът продължават да поевтиняват.

Посочените данни са част от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).