БАБХ спря работа на месопреработвателно предприятие в Радиново

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) приведе в изпълнение мярка за спиране на дейността на месодобивно и месопреработвателно предприятие, разположено в пловдивското село Радиново. Решението е взето след извършена проверка, при която са констатирани множество нарушения, свързани с хигиенните изисквания и документирането на предлаганата продукция.

Резултати от проверката

Инспекцията е установила наличие на месо без необходимите документи и невъзможност за проследимост на произхода. В три отделни хладилни камери, прегледани от служителите на агенцията, са намерени общо почти 36 тона различни видове месо. Част от този обем е с изтекъл срок на годност, а друга част не е била придружена от документи, потвърждаващи произхода и безопасността за потребление.

Агенцията посочва, че липсата на възможност за проследимост и нарушение на хигиенните стандарти са основание за предприемане на строги контролни мерки, включително спиране на дейността на предприятието.

Количества и съдба на откритите хранителни продукти

От общо почти 36 тона намерено месо, близо 35 тона са насочени за унищожаване. Това означава, че голяма част от намерената продукция е определена като негодна за потребление или неподлежаща на законова търговия поради липса на проследимост или изтекъл срок на годност.

Около 1 тон от храните е възбранен от контролните органи. За тази част е възможно да бъде предоставена допълнителна документация от страна на предприемача, която да потвърди законния произход и годността на продуктите. БАБХ уточнява, че към настоящия момент за този тон храни се очаква предявяване на допълнителни документи, преди да се вземе окончателно решение за съдбата му.

Мотиви и официална информация

В официалното съобщение на агенцията се посочва, че проверката е целяла да установи съответствието на дейността на предприятието с изискванията за хигиена и безопасност на храните. Констатираните нарушения включват липса на необходимата документация за част от предлаганото месо и откриване на продукти с изтекъл срок на годност.

На базата на резултатите от проверката БАБХ е постановила временна мярка — спиране на дейността на предприятието — и предприела действия по обезопасяване и насочване на негодните продукти за унищожаване.

Следващи стъпки

За възбранения около 1 тон продукти ще се изчаква предоставянето на допълнителни документи, които да установят произхода и годността им. При липса на такива документи или при установяване на несъответствия, и тази част от храните ще бъде унищожена в съответствие с мерките, посочени от агенцията.

Агенцията по безопасност на храните информира обществото за предприетите мерки и за намерените количества, като посочва, че контролът върху такива предприятия ще продължи с цел защита на здравето на потребителите и гарантиране на спазване на законовите изисквания.

В текста по-горе са отразени основните факти, съобщени от агенцията: мястото на проверката (село Радиново, област Пловдив), установените нарушения, количествата намерено месо (общо почти 36 тона), съдбата на продуктите (близо 35 тона за унищожаване; 1 тон възбранен и под условие за представяне на документи) и взетата мярка — спиране на дейността на предприятието.