Великденската трапеза поскъпва с поне 10%

Предстоящият Великден идва с притеснения за повишение на цените на най-търсените хранителни продукти. Потребители и търговци споделят, че се усеща растеж в стойността на основните артикули и че по празниците увеличението често е в границите на 10–15%.

Кои продукти поскъпват най-много

Най-силно отчитат ръст при зеленчуците. Хората съобщават за значителни увеличения при основни сезонни продукти — чушки, краставици и домати, както и при част от млечните произведения. Един от примерите, който беше посочен, е зелка, купена за 3,84 евро за килограм; потребител описва тази цена като „срамота“.

Търговците прогнозират допълнително поскъпване на пазара в навечерието на празника. По техни данни вече се очаква средно поне още 10% увеличение или дори повече за почти всички артикули, свързани с великденската трапеза. Купувачите коментират, че подобни движения на цените по празници са типични и често водят до корекции в семейния бюджет.

Пенсии и великденски добавки

Част от пенсионерите ще получат от държавата великденски добавки, но мнението сред възрастните хора е, че тези средства няма да покрият напълно допълнителните разходи. Пенсионери посочват, че помощта ще бъде полезна, но недостатъчна — ще облекчи част от товарa, но няма да „закупи“ цялостния празничен бюджет.

В резултат някои семейства планират да правят компромиси при покупките: да намалят количествата, да изберат по-евтини марки или да изключат някои по-скъпи елементи от менюто, за да запазят традицията на празничната трапеза.

Агнешкото остава стабилно

За разлика от повечето стоки, при агнешкото месо не се очаква поскъпване. Според търговци, които предлагат агнешко целогодишно, цената в техните магазини е стабилна и не се е променяла спрямо миналата година. Те изразяват мнение, че при тях няма причина за увеличение преди празника.

Към момента посочените цени са: агнешко бутче — 21 евро за килограм; плешка (обезкостена) — 20 евро за килограм; агнешки комплекти — 12,78 евро за килограм. Търговците подчертават, че тези стойности остават непроменени в техните обекти.

Как се променя поведението на потребителите

Въпреки нарастващите цени, населението остава решено да не пропуска великденската трапеза. Много домакинства заявяват, че ще направят нужните икономии и компромиси в покупките, но ще запазят празничните традиции. Това води до очакване на увеличено търсене на по-евтини заместители на някои продукти и усилен интерес към промоции и намаления.

Хората също изразяват искане за по-строг контрол върху цените и предложения за регулаторни мерки, които да ограничат неоснователните увеличения, особено в ключови периоди като Великден и Коледа.

Изводи

Обобщено, предстоящият Великден ще се усеща финансово за потребителите заради повишение на цените на основни хранителни стоки — с най-голям ръст при зеленчуците. Държавните добавки за пенсионерите ще помогнат частично, но не компенсират напълно допълнителните разходи. Агнешкото месо засега остава на същите нива, което може да облекчи част от разходите за традиционното великденско меню. Независимо от това, хората възнамеряват да запазят празничната трапеза, като приспособят покупките си спрямо възможностите.