Класическата запръжка, приготвяна чрез запържване на брашно в олио или друга мазнина, е основен метод за сгъстяване на ястия. Въпреки това, съществува по-здравословна алтернатива, която не съдържа излишни мазнини и запазва вкусовите качества на ястието.
Ако желаете да приготвите яхния, супа или сос без допълнителни калории и тежки съставки, запръжката от вода и брашно от спелта е отличен избор.
✅ 200 мл вода ✅ 1,5 супени лъжици брашно от спелта ✔ По-здравословен вариант – не съдържа добавени мазнини, което го прави идеален за хора, които следят диетата си. ✔ Богато на фибри – брашното от спелта е по-питателно и съдържа повече фибри от обикновеното бяло брашно.
✔ Лесно за приготвяне – не изисква допълнително пържене и е готово за минути. Този метод е чудесна алтернатива за всички, които търсят по-здравословни начини за приготвяне на ястия, без да правят компромис с вкуса.
